A qualidade da alimentação hospitalar precisa de urgente fiscalização nas unidades de saúde de São Luís e de todo o Maranhão.

Larvas foram encontradas em feijão servido na UPA do Araçagy, onde a empresa “Mais Sabor” é a fornecedora.

A alimentação servida nas unidades de saúde deveria ser um direito básico garantido com dignidade, respeito e qualidade. No entanto, o que se vê na UPA do Parque Vitória, em São Luís, administrada pela empresa Mais Sabor, é o completo descaso com pacientes, acompanhantes e profissionais da saúde.

O feijão duro e mal cozido, o arroz empapado e sem sabor, as porções mínimas e o descuido com o preparo dos alimentos são apenas alguns dos inúmeros problemas relatados por quem precisa se alimentar na unidade. E o problema não se restringe à UPA do Parque Vitória: a empresa Mais Sabor fornece alimentação tanto para o município quanto para o estado do Maranhão, e as reclamações sobre a baixa qualidade da comida se repetem em várias unidades de saúde.

Diante desse cenário, é urgente que as autoridades competentes tomem providências. A secretária de saúde do município, Ana Carolina Dimitri, e o secretário de saúde do estado, Tiago, precisam agir com rigor e determinar uma fiscalização imediata nos contratos e na qualidade da alimentação fornecida pela Mais Sabor. Afinal, saúde não se resume apenas a atendimento médico – a alimentação adequada também faz parte da recuperação dos pacientes e do bem-estar dos profissionais da saúde que trabalham incansavelmente para salvar vidas.

A população maranhense não pode continuar sendo tratada com descaso. O que está sendo servido nos hospitais e UPAs precisa ser digno, saudável e respeitar os princípios básicos da nutrição.

É preciso que os órgãos de vigilância sanitária tomem as devidas providencias e com urgência.